洋酒要怎麼調


有許多沒有喝酒經營的妹妹,都會問威力:「洋酒怎麼調啊?」其實調洋酒並沒什麼難度,在倒酒之前可先問客人要分幾次調,如果客人說3次,那就是把洋酒平均分成3等份,一次將3分之1的洋酒倒在酒盅裡,再加入一瓶礦泉水,再攪拌均勻即可,如果客人說喝純的話,就將洋酒直接倒在洋酒公杯(造型有點像量杯),然後再從洋酒公杯倒一些到威士忌杯或是白䔵地杯裡,如果是純的話,可不要幫客人倒半杯或是8分滿,一般都倒個2至3分左右,除非客人特別要求說倒多一點,當然在做這些服務的同時就可以稍微記一下客人飲酒的習慣,下次客人再來的時候,如果直接將客人飲酒的習慣詢問客人的話,相信客人會覺得備受禮遇的,以上是酒店經紀威力小小的心得報告,提供給各位。

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